1.食材:熟紫薯 60克全麦粉 15克牛奶(配方奶) 250克口蘑 2个百合 20克烹制方法:煮参考月龄:7M+操作时间:20分钟。
2.熟紫薯+牛奶一起打浆。tips:如果下一餐决定做这道,上一餐将紫薯蒸好,将大大节约你下一餐时间。比如早餐喝浓汤,提前一晚蒸好紫薯。
3.口蘑、百合切碎。tips:蔬菜呢,可以任意选。比较难熟的蔬菜也提前蒸好,比如胡萝卜、土豆。有些蔬菜需要提前焯水,比如菠菜、西兰花。图片上是蔬菜细切,这样大小适合9-12个月宝宝,再小的宝宝蔬菜可以和牛奶一起打浆;再大的宝宝,蔬菜也这么大,浓汤用来喝的,太大喝的不爽。
4.不粘锅小火,将全麦粉炒到微黄。tips:面粉呢,普通面粉或全麦粉、低筋面粉都可以。
5.倒入紫薯牛奶糊,口蘑碎、百合碎一起加入煮3分钟出锅。tips:如果没有加蔬菜,紫薯糊加热到微沸就可以喝了。
6.喝了它的那些人啊,回家都给孩子、老公做了。原汁原味好喝到爆的浓汤~~~表面撒些芝麻啊、坚果粉、海苔粉,孩子看起来更加有食欲。
柚妈说:
除了紫薯,用南瓜、芋头、红薯、还有西兰花、菠菜、胡萝卜等等,一样可以做出好喝的蔬菜浓汤。
炒面粉是关键哦,不仅可以给浓汤增香,还会让汤汁变得更加浓稠、顺滑。别忘咯!这么做取代了传统浓汤加淡奶油的做法,更加适合孩子喝呢。
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